El
abultado y creciente consumo de agua embotellada supone la privatización de
manantiales y de acuíferos, más emisiones para su transporte, un enorme gasto
de envases que luego se convierten en residuos, etc. Y ni siquiera está claro
que, hablando en términos generales, el agua embotellada sea mejor que la del
grifo.
Hay
modas, lo sabemos, que tienen costes medioambientales enormes. Son modas que
siempre suelen estar relacionadas con un gran negocio. Uno de los factores que
han producido el espectacular aumento de la esperanza de vida en los países
denominados desarrollados en el último siglo es disponer de agua corriente en
las casas. Aunque para buena parte del planeta eso todavía es un lujo, en
Occidente no para de crecer el consumo de agua mineral embotellada. Pese a que
nada nos hace pensar que tenga una mayor calidad que la de grifo bien tratada (más
bien todo lo contrario, según algunos expertos), ha florecido durante los
últimos años un gran negocio en torno al agua en botella.
A precio de gasolina
¿Os
habéis dado cuenta de que un litro de gasolina en los surtidores españoles suele
costar algo más de un euro y que una botella de un litro y medio de agua envasada de
cualquier máquina dispensadora la pagaremos por más o menos lo mismo (también es cierto que los precios varían según las zonas del país)?
La
gasolina o el gasoil, pese a que pueda parecer lo contrario, no son
indispensables para la vida. El agua pura sí. Pero, ¿a qué precio? Pocas veces
nos hemos parado a pensar cuál es el precio del agua y sobre todo el de la
embotellada. Cuesta unas 500 veces más que el agua del grifo, aunque esta
última también se encuentra en un periodo de encarecimiento continuo como
excusa de la crisis económica (otra necesidad básica puesta en manos del
capitalismo).
¿La menos sucia?
En
muchas ocasiones se ha publicado que el agua del grifo no está tan limpia como
sería deseable. También se ha escrito sobre los efectos en nuestro organismo de
algunas sustancias que suele contener la misma. Pero
las aguas envasadas también ofrecen sus problemas de limpieza y/o salubridad.
Como afirman los médicos especializados en Salud Pública e Higiene: el agua
más recomendada por ser sana y barata es la del grifo. No hace mucho se
publicó un informe científico realizado en Holanda que ofreció datos
demoledores. Se recogieron muestras de casi 70 marcas de agua envasada de 16
países diferentes. El 37% de las mismas contenían bacterias como la legionella
o el estafilococo. Además, un 4% de este agua contenía hongos. Esto puede significar
un peligro para personas con su sistema inmune débil. Una de las marcas
analizadas provenía de nuestro país.
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